是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
甜甜圈面包的做法 点击查看大图

甜甜圈面包

浏览 235223 · 收藏 1396 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

/可爱奶茶

小时候看到电视机里，放着最多的烘焙食品就是甜甜圈了，好羡慕哦。 现在会做了之后，才发现，原来甜甜圈有分蛋糕类和面包类，面包甜甜圈很像我们小时候吃的一种甜点，叫什么，我也忘记了。 注意:大家油温一定要把握好，温度太高，会炸过，就影响口感了。夏天了，一定要用冰水，冷藏鸡蛋，如果在揉面中，发现面团温度高了，先不放酵母粉，放入冰箱冷藏1小时之后，再放黄油和酵母粉揉到扩展性阶段。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 200g
、
低筋面粉 30g
、
细砂糖 52g
、
盐 3g
、
蛋黄液（冷藏） 28g
、
全蛋液（冷藏） 28g
、
奶粉 14g
、
干酵母粉 4g
、
冰水 82g
、
黄油 28g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-11

换个做法

甜甜圈面包的其他做法

甜甜圈面包的相关分类

瑞士卷 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 白萝卜 平菇 更多

甜甜圈面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许