酱烧跳鱼
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步骤1/5
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把跳鱼洗净控干水分
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步骤2/5
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菜仔油、蒜头、黄豆浆、料酒、白糖,酱油、
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步骤3/5
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锅烧热倒入菜仔油熬香放入蒜头散出香味
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步骤4/5
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倒入跳鱼(一边倒入跳鱼,一边盖上锅盖,防止跳鱼蹦出)煎一下再开锅盖,把跳鱼翻炒均匀加入白糖、黄豆酱、酱油、料酒,将水分蒸发掉,再煎跳鱼成条形。
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最后一步
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跳鱼煎好装盘。鲜美跳鱼(酱烧蓝胡条-温州方言)味道独特!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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