一汤两吃（番茄鸡蛋面&茄汁意粉）
新发明滴懒人菜，一种汤底两种吃法，感兴趣的朋友可以试试哈
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步骤1/11
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准备好要用到的食材及水
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步骤2/11
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将葱叶及葱白分开切好，番茄切成薄片，鸡蛋加适量清水后打散备用
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步骤3/11
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先将鸡蛋炒好后盛出（鸡蛋炒至八分熟即可）
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步骤4/11
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开始用炒过鸡蛋的锅底炒番茄，过程中撒适量盐及糖，不要加水，直至番茄炒出沙后再加水煮汤底
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步骤5/11
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汤底沸腾后加入之前炒好的鸡蛋，稍微煮一会即可关火盛出
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步骤6/11
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将煮好的番茄鸡蛋汤底盛出后，开始单独煮面（我这次煮的是荞麦面）
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步骤7/11
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面煮好后先将之前切好的葱叶放入盆子底部，可加1-2滴香油搅拌出葱香。然后将煮好的面条直接盛至盆中与切好的葱叶一块搅拌均匀
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步骤8/11
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之后再浇上之前煮好的汤底即可开吃。至此，第一种吃法番茄鸡蛋面算是大功告成啦！
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步骤9/11
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第二种做法需要用到的是意大利粉
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步骤10/11
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将之前剩余的汤底全部倒入锅中，大火煮至沸腾后放入适量意粉，转至小火慢煮，直至所有汤汁都被意粉吸收即可。（因意粉比较难煮，建议盖锅盖转小火收汁煮好后再稍微焖一会会更好）
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最后一步
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就酱，第二种吃法也做好了，吸满汤汁的茄汁意粉味道不要太诱人哦感兴趣的朋友快来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-10
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