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冬菇浸白菜芯的做法

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冬菇浸白菜芯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

用料：白菜芯用量：350克

、

冬菇 6只

、

盐 1小勺

、

蚝油 2小勺

、

生粉 1勺

、

油 1大勺

、

白糖少许

、

大蒜 5瓣

、

清水 1碗半

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
冬菇清水泡发备用。
步骤2/13 点击查看大图
白莱芯洗净沥水备用。
步骤3/13 点击查看大图
大蒜切片备用。
步骤4/13 点击查看大图
冬菇挤干水分切丝备用。
步骤5/13 点击查看大图
热锅倒入油。
步骤6/13 点击查看大图
冬菇翻炒片刻。
步骤7/13 点击查看大图
加入大蒜片爆香。
步骤8/13 点击查看大图
倒入一碗清水煮开。
步骤9/13 点击查看大图
加入少许白糖一起煮。
步骤10/13 点击查看大图
加入白菜芯翻煮至断生。
步骤11/13 点击查看大图
加入适量盐调味。
步骤12/13 点击查看大图
半碗清水1小勺生粉2小勺蚝油调匀。
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倒入生粉水勾芡即可盛出。

小贴士

菜芯不要煮太久，断生调味即可食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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