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牛奶面包棒～宝宝的磨牙小零食的做法

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牛奶面包棒～宝宝的磨牙小零食

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跟同事们一起带着宝宝出去玩，就做了这款面包棒。细细的长条形，方便宝宝的小手抓握。表皮偏硬，比较有韧性，还可以当做磨牙棒让宝宝们边吃边玩。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 80g

、

低粉 25g

、

酵母 1g

、

牛奶 65g

、

细砂糖 15g

、

黄油 5g

、

白芝麻适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将前六样材料混合，揉成一个稍微偏软的面团。揉好的面团应该是偏湿润但不粘手的。将面团用保鲜膜盖住，放入烤箱发酵40分钟至两倍大。
步骤2/6 点击查看大图
将发酵好的面团取出排气，然后分成等量的小份，搓成小条，然后放进烤箱继续发酵10分钟左右。我是分成了12份，大一点小一点都没关系的。
步骤3/6 点击查看大图
发酵结束的面包放表面喷清水，这是为了防止开裂。
步骤4/6 点击查看大图
刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180°，烤20分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
出炉。不一定非要烤过20分钟，跟每个烤箱的温度有关。我第一次做，没有盯着看，结果有点烤过头，还是有两三个裂了
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面包棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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