枇杷糖水
小爷爷带过来好几斤自家长的枇杷,生吃消灭不完,换个吃法——做几碗枇杷糖水吧
2克
7克
94克
369
千卡
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步骤1/7
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选择个头大点(个头大的比较酸)的枇杷30个左右
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步骤2/7
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洗净后剥皮去核去内膜,对半切开,放入淡盐水中浸泡一会儿
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步骤3/7
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锅中放入两大碗水,冰糖放入锅中融化(我加的是两大块老冰糖没敲碎直接放进去,冰糖一定不要少啊!)捞出盐水里的枇杷一起煮
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步骤4/7
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煮至枇杷变黄变软,我用的是电磁炉蒸煮键差不多5分钟的样子就可以了。一边煮一边可以煮玻璃罐(过程忘记拍了)
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步骤5/7
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煮好的枇杷不要开盖让它焖一会儿,把煮好的瓶子捞出,再把枇杷肉和糖水灌到瓶子里,速度快一点关紧瓶盖
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步骤6/7
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放凉后可上冰箱冷藏或直接食用
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最后一步
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当下午茶的甜品非常不错哦~
枇杷糖水具有防止感冒、润肺止咳的功效,夏季很适合做这样一道老少皆宜的甜品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-09
枇杷糖水的其他做法
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