土茯岺白鸽汤的做法

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土茯岺白鸽汤

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平时一定要注意湿气入参，排毒少不了，多喝汤，今天给大家做个土茯苓汤，这次我选择把白鸽最后放，味道特别好。肉的鲜味也保持了

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 切墩(初级)

沙姜少许

、

葱花适量

、

盐适量

、

白糖可又可无

、

黄酒适量

、

白鸽 2只

、

土茯苓 250克

、

薏米 30克

、

沙参 80克

、

玉竹 80克

、

枸子 20克

、

陈皮少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我是直接在超市买的一盒已经切片的土茯苓，先泡一下泥沙，和其他沙参，玉竹，枸子，蜜枣，薏米洗净汤锅煮
步骤2/3 点击查看大图
白鸽从市场买回来洗净用油，盐腌一到一个半小时，再用另一个锅烧开清水，将它飞飞水
最后一步点击查看大图
等汤煲到一个半小时，开始变浓变稠时再把白鸽和陈皮放入汤滚20分钟，这时汤变得香，像有煲绿豆汤那股味道，最后捞起肉来，用来做菜(沙姜，葱，酱油)肉比鸡好吃，汤也浓浓的，非常好喝

小贴士

候很重要，老火汤，肉最后放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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