鸡丝烧饼【附花生油辣子的做法】
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很想念初中食堂卖的鸡丝烧饼~明明很简单的佐料~却能做的让人想念了这么多年,试着自己做一做吧!
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烹饪步骤
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步骤1/14
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锅内做水,放葱、姜、料酒,然后将鸡胸肉放入锅中煮熟。大火水开后转中火,大概15-20分钟,中间可以用筷子扎进去看看熟的情况。
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步骤2/14
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放入凉水中过一下。我这是一块鸡胸肉,被我用筷子戳的时候分成两块了。
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步骤3/14
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放入保鲜袋中用擀面杖砸几下。很多人觉得鸡丝不好撕,其实趁着热用擀面杖好好砸几下砸扁,后面会特别好撕开~
步骤4/14
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发布于 2018-06-08
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