荞麦玉米糕
降血压血糖，口感绵软，微苦 可以适量增加玉米粉比例，面粉比例可以适当减少，荞麦味苦，可增减玉米粉进行调味
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步骤1/9
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玉米粉，荞麦粉，面粉混合
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步骤2/9
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3种面粉搅拌均匀后，将发酵粉用温水化开，慢慢加入面粉中
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步骤3/9
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搅拌成面团
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步骤4/9
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将芭蕉叶洗净后沥干，均匀铺在蒸屉上，将成型的面团铺在芭蕉叶上，按实排气。保留蒸汽气孔便于后面蒸汽上来。
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步骤5/9
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按实排气，等待发酵2小时，面团变大2倍左右。
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步骤6/9
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冷水蒸，上汽后再蒸15分钟。牙签戳一下，内外都蒸熟了可以关火，用余热闷10分钟。
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步骤7/9
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取出静置，倒扣出来，撕去芭蕉叶，自然冷却30分钟后再切块。
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步骤8/9
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简单易做的荞麦玉米糕就做好了
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最后一步
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根据需要切片，降血压降血糖，抵饿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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