黑木耳炒胡萝卜香椿芽
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小时候经常吃香椿芽炒蛋,香椿芽一下子吃不完,大人就用盐将整条的香椿芽搓好,放着,下次要吃时将盐洗净即可做菜,,已经很多年没吃这玩意儿了,而那时基本不要钱的东西现在却要卖到4元一两,,,有点恐怖
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烹饪步骤
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步骤1/3
黑木耳泡发,洗净;胡萝卜切片,香椿芽择嫩头,洗净
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步骤2/3
起油锅,放入葱花爆香,加入胡萝卜先煸炒一会儿,然后加入香椿芽和黑木耳翻炒
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最后一步
如果在翻炒的过程中觉得太干,可以稍微加点水继续翻炒,至自己能接受的熟度,这几种主料都是不需要炒很熟的,加入盐、味精调味即可
小贴士
香椿芽的味道很少有人能接受,建议第一次做的人可以少放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-30
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