红烧茄子
我妈妈一辈子不会做菜,小时候我爸不在家的时候,我妈就给我乱做,红烧茄子她经常做。那叫一个难吃。我妈说,做茄子一定要放蒜,茄子和蒜最配。如今老妈年过60,做菜依然难吃,而已成煮妇的我却一直记得她告诉我这做菜的唯一一个经验,茄子和蒜是绝配。哎,我做的,比我妈做的好吃太多……同样是女人,做菜的差距咋就这么大? 还有个小技巧,怕茄子太吸油,切好放微波炉转两圈。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
油稍多。爆香大蒜。大蒜多些。倒入五花肉,可偏肥些。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入茄子翻炒变软。
-
步骤3/8
点击查看大图
酱油。
-
步骤4/8
点击查看大图
老抽。
-
步骤5/8
点击查看大图
大火炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
盐。
-
步骤7/8
点击查看大图
糖一定要有。红烧,怎么能少了它。
-
最后一步
点击查看大图
茄子原材料稍差,要是嫩茄子,完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 凉拌香椿
87103人看过 -
剁椒佛手瓜丝
29929人看过 -
鱼羊鲜
74604人看过 -
家常红烧带鱼
17884339人看过 -
香椿季美食——【锅塌香椿豆腐】
151495人看过 -
尖椒炒珍蘑
35507人看过 -
炒黄笋
67952人看过 -
家常酸菜鱼
23558人看过 -
酸菜鱼
5684人看过 -
酸菜鱼
79587人看过 -
彩色果蔬饺子——西瓜饺子
40368人看过 -
香椿小饼
17064人看过