一招任意“球——丹麦风味虾仁肉圆
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“丹麦不止有曲奇,还有“虾球球”。虾仁+肉圆,又是一种什么感受?”
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
脊岭岛盐田虾仁
250g
、
猪肉糜
250g
、
面粉
100ml
、
牛奶
200ml
、
鸡蛋
1个
、
猪油或菜油
30g
、
洋葱碎
100g
、
猪骨清汤
1000g
、
精盐
5g
、
胡椒粉
5g
、
奶油蘑菇沙司
120g
烹饪步骤
-
步骤1/4
洋葱切细,与其它原料一起放入大盆内,用力搅拌3~5分钟,直至肉馅均匀'有劲'为止。
-
步骤2/4
将拌好的肉馅放入冰箱冷藏柜(4℃)内,至少15分钟。时间长些更好。
-
步骤3/4
在锅中放入猪骨清汤,烧开放入肉圆煮8分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
如图出品,并配上奶油蘑菇沙司
小贴士
烹饪方法: 煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-07
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