纯手工南瓜面条
南瓜是我一直很喜欢的一种食物。清炒，清蒸，炸南瓜饼……这次想试试做面条，明艳的黄色，微微清甜的口感，有嚼劲，还有丰富的营养，可以解毒，助消化，降血糖，防癌，促进生长，里面的胡萝卜素还对眼睛好……绝对是老少皆宜的家常美食。赶快一起来做吧(๑• . •๑)
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步骤1/8
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南瓜削皮，切片，蒸熟。大概十几分钟就熟透了，用筷子扎一下，能轻松扎透就是熟了。
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步骤2/8
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晾凉后，用勺子把南瓜捣成泥。
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步骤3/8
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慢慢加入面粉，边搅拌边加。
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步骤4/8
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揉成光滑的面团。
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步骤5/8
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压扁，用擀面杖擀开，边擀边在两面上撒上干面粉，防止粘连。擀成薄厚均匀的一大张面。
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步骤6/8
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在两面都撒上干面粉，叠起来。
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步骤7/8
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切成面条。
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最后一步
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现吃的话，烧开水，煮面条。和炒菜拌在一起，就可以开动啦。不吃的话，分成一顿顿的量，平铺装进保鲜袋里冷冻起来备用。
要吃凉面的话，把煮好的面条捞出沥干，拌点植物油和少量盐，稍等片刻用筷子把面抖散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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