西葫芦摊饼
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在我家那,不管什么菜,和面拌在一起,加鸡蛋、水,搅拌成面糊,摊饼子。我们就管这个叫摊摊。摊摊主要是比较软乎,好消化,蘸着醋蒜汁,味道是极好的。总得来说,跟其他菜做的摊摊相比较,西葫芦摊摊是最好吃的,没有之一。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备食材,新鲜西葫芦,嫩的掐出水的,两个鸡蛋,面粉。
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步骤2/11
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为了练习刀功,擦擦我也不用了,直接菜刀切……
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步骤3/11
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切好的西葫芦丝放入大碗中,加点盐,拌拌,放5分钟,让西葫芦出哈水。
步骤4/11
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发布于 2018-06-06
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