黑豆猪尾煲
听说先生少时喜欢吃这道菜，但是一般饭店已经很难吃到正宗的味道了。我知道，其实这就像我小时候喜欢吃的云吞一样，再也找不到那种感觉了。不但食材变了，味觉变了，人心也变了。 我希望自己做的这道菜能带给他不一样的感觉。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪尾拔干净毛，斩件，姜切片。
-
步骤2/5
点击查看大图
黑豆提前4~5小时泡好。
-
步骤3/5
点击查看大图
黑豆放煲底，猪尾跟姜放上面。
-
步骤4/5
点击查看大图
加水没过猪尾，大火烧开转中小火，盖上盖子焖煮大概30~45分钟。到剩下一点点汁时，关火。把猪尾跟黑豆另起油锅爆炒香，放盐、酱油。（忘记拍照了）
-
最后一步
点击查看大图
装回瓦煲就可以上桌了。
如果你喜欢吃软一点的就适当增加焖煮的时间，因此水就要适当放多一些；反之，就放少一些。全凭个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-06
黑豆猪尾煲的相关分类
黑豆猪尾煲的相关推荐
-
滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾
161119人看过 -
板栗花生猪尾汤
32469人看过 -
栗子炆猪尾
60332人看过 -
椰香板栗鸡汤～鲜甜好喝
55824人看过 -
无烤箱版叉烧肉
913647人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5395304人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 西洋参当归羊肉汤
170036人看过 -
红枣花生炖猪尾
376698人看过 -
温和滋补: 牛大力黑豆猪尾巴汤
745470人看过 -
葱油饼
11316211人看过 -
鲫鱼黑豆汤
65437人看过 -
养生羊肉汤
195995人看过
