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红枣花生炖猪尾

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蓝纹乳酪

猪尾巴也称“皮打皮、节节香”，可见其脂肪含量少，以丰富的胶原蛋白质（皮肤组织中不可缺少的成分）为主，经常食用猪尾巴还可以改善痘疮遗留下的疤痕。猪尾巴补阴益髓，延缓骨质老化。再加以蛋白质含量高，富含不饱和脂肪酸的花生，配益气补血的红枣、桂圆。整个汤品非常合适爱美女士，口感微带桂圆和红枣的特有甜味，花生酥糯，猪尾胶质感好，是补充胶原蛋白、补血的佳品，在逐渐秋凉的季节里，给自己补上一锅暖暖美容汤。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土猪尾巴 350g(2根)
、
花生米 150g
、
红枣 6颗
、
桂圆干 6颗
、
生姜 2片
、
盐 少许
、
料酒 1勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

在炖猪尾时，要不时用木勺搅动锅底，防止猪尾粘锅底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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