麻辣小龙虾|二叔食集
浏览 414104 · 收藏 3365 · 学做 2
将做法保存到手机
最适合跟朋友一起喝个小酒吃盘小龙虾的季节到来了,二叔也迫不及待的准备着来一份麻辣小龙虾配球赛。
食材清单
加入采购清单
小龙虾
600克
、
干辣椒
适量
、
麻椒
适量
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
十三香
适量
、
啤酒
一罐
、
郫县豆瓣酱
适量
、
葱姜蒜
适量
、
盐
适量
、
香菜
适量
、
料酒
适量
、
糖
适量
、
白醋
适量
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将小龙虾用盐和白醋进行浸泡消毒,然后将小龙虾的全身都刷洗干净。去虾须清理内脏:剪刀斜45度剪下,去掉虾头里的脏东西。去虾线:选取中间的那一块尾巴扭一下拔出来。
-
步骤2/4
点击查看大图
拍蒜,切葱,切姜、冷锅热油,加入香叶、八角、麻椒爆香,然后加入葱、姜、蒜,加入辣椒,加入郫县豆瓣酱煸炒出红油,下入小龙虾翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入啤酒没过小龙虾,然后加入加入料酒、盐、糖中火炖15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
汁收完加香菜。
小贴士
留心小龙虾的钳子哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
换个做法
麻辣小龙虾的其他做法
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
‼️不加一滴水的焖炖番茄牛腩 (压力锅版)#牛气冲天#
298079人看过 -
自制虾滑(不加淀粉)
16991人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32525213人看过 -
『番茄牛腩』#美食视频挑战赛#
354966人看过 -
夏日必备丨麻辣小龙虾 ~
8263295人看过 -
#豪吉川香美味#青红椒炒小鱼小虾
156135人看过 -
川菜系列—酸汤肥牛
190446人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1682775人看过 -
尘埃里的味蕾---蒜香小龙虾
353070人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26641839人看过 -
酸酸甜甜超下饭:番茄牛腩
205453人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3283507人看过