南方云吞
来到新加坡,负责在家煮饭~超市看到黄黄的云吞皮,那就试试吧~
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步骤1/5
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猪肉(生姜大蒜)搅碎~爸妈推荐的厨房神器,很好用~TB购买~
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步骤2/5
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生胡萝卜搅碎,更易煮熟,没有颗粒感
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步骤3/5
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猪肉糜,胡萝卜,鸡蛋清,食盐,食用油,清水,一起搅拌均匀,一个方向
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步骤4/5
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然后手工包,第一次,满手面粉,忘记拍照,样子有很多种,自己上网找!
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最后一步
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煮熟的云吞表皮透亮光泽有劲道,肉馅有弹性~
皮子买好有劲道不易煮烂,猪肉馅搅碎~煮的时候别过头!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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