胡油豆豆蒜蚝甜
【713】6.5 这是一个炸葱炸蒜炸土豆 炸胡萝卜送料油的故事……熬油送菜吧大概是
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步骤1/22
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拿好蒜洋葱土豆胡萝卜跟这两天吃油麦菜意外收获的菜茎,完全可以当莴笋吃的那种
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全都收拾干净,看心情统一下队形
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步骤3/22
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土豆扔锅里煮个三五分钟,大概是快熟但没熟透带点小硬芯的程度,关火捞出来沥水晾干
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锅里倒油扔蒜跟洋葱,放心加油不要慌
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步骤5/22
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中小火炸到蒜们有点起皱,把起焦边的洋葱挑出去沥油
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步骤6/22
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扔胡萝卜跟香菜,允许带根收拾干净就行那种,没有可以不放
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步骤7/22
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继续中小火炸,瞅着蒜跟胡萝卜是自己喜欢的程度了捞出去沥油
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步骤8/22
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火调大些,把油烧到快冒烟,扔晾好的土豆
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步骤9/22
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大火炸个几十秒,搅和起来哗啦啦响就可以关火往外捞了,油请收好,可以炒菜拌馅拌凉菜
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步骤10/22
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锅里留点油,根据菜量和个人口味加甜面酱蚝油黄豆酱郫县豆瓣酱,大概比例可以参考下食材栏,小火扒拉香了倒料酒
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步骤11/22
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搅和匀,闻起来没啥怪味了扔洋葱跟蒜
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扒拉两下扔类似莴笋的油麦菜茎
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步骤13/22
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咔咔扒拉匀了扔土豆胡萝卜
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步骤14/22
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搅和匀了看情况加一丢丢水跟白糖
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步骤15/22
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看心情扔把安慰作用良好的绿叶菜
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步骤16/22
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火调大些,潇洒的翻滚到自己喜欢的程度
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步骤17/22
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就可以关火往外盛啦
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步骤18/22
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状态不佳懒得调色差
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步骤19/22
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还请各位透过滤镜看本质……竭尽所能的感受下吧,感恩……
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步骤20/22
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来,张嘴~
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步骤21/22
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嗯这一定就是传说中的考前焦虑没错了,毕竟下周一就中考了啊真让汪紧张
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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