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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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在南方呆了这么久还是比较怀恋家乡的味道，很久没吃到过韭菜盒子了，外面买的既没有家乡的味道还很贵。还是自己动手来做吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 400g

、

鸡蛋 3个

、

香油适量

、

盐适量

、

虾皮适量

、

油适量

、

五香粉一勺

、

胡椒粉一勺

、

饺子皮适量

、

鸡精适量

、

粉丝 2圈

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备两圈粉丝和3个鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
韭菜洗净切碎
步骤3/10 点击查看大图
粉丝用开水泡软（开水泡会比较快，不着急的也可以用凉水）
步骤4/10 点击查看大图
蛋液倒入锅中炒碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
粉丝泡好后切碎。
步骤6/10 点击查看大图
切碎后的韭菜加适量香油搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
分别把切好后的粉丝、鸡蛋碎、虾皮放入韭菜一起搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
最后把盐、五香粉、胡椒粉、鸡精加入调味拌匀即可。好了可以用饺子皮开始包啦～～
步骤9/10 点击查看大图
起锅加入少许的油，把包好的韭菜盒子放入锅中小火慢煎、煎到外皮酥脆即可。
最后一步点击查看大图
最后就是好好享受美味吧！

小贴士

用饺子皮包的韭菜盒子即省了和面的时间，而且用饺子皮包的皮很薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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