咸蛋黄小龙虾
-
步骤1/7
点击查看大图
小龙虾洗净,去尾经,葱姜蒜切好备用,葱白选出待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入油加热后放入葱白,蒜油热至香味溢出后放入龙虾翻炒至身体发红,加生抽,加少许料酒和姜片去腥,撩出备用。多余的油放至另一锅,把咸蛋黄放入低温融化起沫。见上图二锅图片。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄加热
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋黄起沫
-
步骤5/7
点击查看大图
龙虾翻炒至身体发红
-
步骤6/7
点击查看大图
在起沫的锅内放入煸炒过的龙虾再行翻炒直至蛋黄包裹住小龙虾
-
最后一步
点击查看大图
到些啤酒大火收汁,撒上葱花装盘即可
有兴趣的小伙伴快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
咸蛋黄小龙虾的相关分类
咸蛋黄小龙虾的相关推荐
-
#爱好组-高筋#蜂蜜脆皮小面包
78816人看过 -
苹果橙水果茶
53751人看过 -
广式虎皮凤爪
669526人看过 -
广式芋头糕
1335963人看过 -
㊙️免烤箱‼️零失败的网红雪媚娘‼️
591647人看过 -
苹果茶特饮
35861人看过 -
干锅肥肠
509581人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制咸鸭蛋
633991人看过 -
#我们约饭吧# 无需打发的“红枣糕”
694988人看过 -
#中小学生营养餐#美味蛋汉堡
165108人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
728173人看过 -
回锅肉来咯~超经典川菜,肥而不腻的秘诀
19682人看过