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冷吃兔

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赟小姐

不管走到哪里， 生活中总是充斥着家乡的味道。 刚来成都的时候， 工作忙， 合租的房子没有自己独立的厨房， 随便吃吃是生活的常态。 妈妈总是炒好冷吃兔， 抽成真空包装让我带到成都。 没时间做饭的时候， 有朋友到访的时候， 拆一袋冷吃兔， 寡淡的餐桌就有了滋味。 十年光阴， 终于有了工作和生活的平衡， 自己炒冷吃兔是新技能的达成， 也是家的味道的传承。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
兔肉 1000
、
辣椒段 50克
、
生姜 10片
、
白芝麻 10克
、
白酒 1汤匙
、
金龙鱼菜籽油 200毫升
、
八角 3个
、
大料 适量
、
酱油 适量
、
白糖 适量
、
食盐 适量
、
味精 适量
、
鸡糖 适量
、
醋 一点点
、
醪糟 一小勺
烹饪步骤
小贴士

油要多，火要小

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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