肉丸丝瓜汤
丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。
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步骤1/10
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准备好食材;
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肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻；
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步骤3/10
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丝瓜去皮洗净;
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切滚刀块;
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步骤5/10
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锅内倒入适量水，放入姜片，烧开；
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步骤6/10
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倒入肉丸煮至浮起；
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步骤7/10
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倒入丝瓜块煮至变软变色关火;
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滴几滴玉米胚芽油；
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步骤9/10
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加适量盐调味，撒上葱花即可；
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最后一步
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成品，清淡开胃的鲜汤来啦。
1.丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做，以免营养流失。
2.葱花等上桌时再撒，这样香味没那么快散掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-05
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