奶酪饼干
煲剧小零食，奶香酥脆的小饼干，一口口全部吃掉！
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步骤1/9
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准备好所用的材料，黄油和奶酪事先室温软化。
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步骤2/9
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将奶油奶酪搅拌至顺滑状态。
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步骤3/9
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将糖粉加入黄油中，适当拌匀后用电动打蛋器搅拌至颜色变浅。
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步骤4/9
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再加入蛋黄，搅拌至充分吸收，黄油蓬松有明显纹路。
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步骤5/9
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将奶酪加入到黄油糊中，搅拌均匀。
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步骤6/9
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将粉类混合后过筛加入，充分混合拌至无颗粒状态后揉成团。
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步骤7/9
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将面团擀成约5mm厚的片状，用大小不一的圆花嘴或者吸管印一些孔，再切成喜欢的形状后排入烤盘。
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步骤8/9
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智能烤箱，提前上火180度，下火160度预热好，烤盘放入中层烘烤18-20分钟即可。
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最后一步
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煲剧小饼干
1、奶酪要室温软化再搅拌，不然很难搅拌至顺滑，会有颗粒感，黄油不要打发过度，不然饼干形状不好保持。
2、同一烤盘的饼干尽量大小一致以便于烘烤。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按饼干的大小厚度及烤箱的温度性能适当调整。
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发布于 2018-06-05
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