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咖喱牛肉

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炎炎夏日是吃咖喱的最好季节,据说印度人就是靠疯狂地吃食咖喱来抵抗闷热潮湿的气候,因为咖喱有着醒胃提神和增进食欲的功效。浓烈而豪放的咖喱,总是能够把美味放大再放大,勾逗着你的味蕾。金光闪闪的色泽,沁人心脾的香味,咸香诱人,浓郁可口,简直就是米饭杀手。 咖喱牛肉是咖喱饭中最常做也是最经典的菜,牛肉含有丰富的蛋白质,在食欲不振却又需要能量的夏季,没有什么比一锅咖喱牛肉更让人食欲大开了!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、为保证牛肉的口感鲜美,牛肉切块之后可用清水泡半个小时。千万不要采用传统的焯水方法去除血水哦。 2、在烹制过程中,放点牛奶调味可使咖喱味道更香。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-06-05

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