是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
焦糖杏仁的做法 点击查看大图

焦糖杏仁

浏览 1.7万 · 收藏 65
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

国产小杏仁，而不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。搁了很久，决定做成焦糖杏仁，用来搭配甜点。忽然明白，美国大杏仁之所以广泛用于西点，在于它本身没有太过特殊的味道，只会增加香气，不会夺他人风头。而小杏仁那独特的味道，却不是人人都喜欢的。不过，要论起药用价值，还得推介小杏仁。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
熟小杏仁 50克
、
细砂糖 22克
、
水 15克
、
黄油 5克
烹饪步骤
小贴士

小杏仁可以换成其他坚果，但需炒熟或烤熟后用。 加热时需不断搅拌，以防焦糊。 制作好的焦糖杏仁需密封保存，以防受潮回软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

换个做法

焦糖杏仁的其他做法

焦糖杏仁的相关分类

年夜饭 猪皮冻 四喜丸子 棒棒糖 炸丸子 八宝饭 更多

焦糖杏仁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许