双色玉米花馍
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步骤1/8
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面粉、玉米粉加入奶粉、白糖,酵母粉用热水化开和面揉成光滑面团,放有温度的地方,发酵一小时,成两倍以上大;
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步骤2/8
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紫薯去皮切小块蒸熟,压蓉;
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步骤3/8
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取紫薯同量的已经发好的玉米面团,反复採揉成紫色面团;把玉米面也反复採揉好,各取小挤子,各搓揉成细条,
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步骤4/8
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各取小挤子,搓揉成条,从两头向相反方向卷在一起,成上图;
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步骤5/8
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用筷子夹住两边用力往一块夹;
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步骤6/8
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花馍做好,放锅中在醒发二十分钟,大火蒸二十分钟,关火五分钟;
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步骤7/8
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揭开锅盖,漂亮的双色花馍成了!
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最后一步
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成品,健康营养、美味还高颜值!
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发布于 2018-06-04
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