泡发花胶(鱼膘)
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花胶洗净,然后隔水蒸10至12分钟,越大就越长时,碟子一定要干净无油无盐的
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步骤2/5
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这是蒸完的效果,先晾凉。
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步骤3/5
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然后拍几块姜,加干净的水,放冰箱保鲜泡发一晚
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步骤4/5
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早上起床洗洗花胶,然后换水换姜,继续泡4.5个钟,然后捞起清洗下,完美
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最后一步
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肯定不会腥
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-04
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