四季大头鱼汤
夏天又热又容易上火，尤其在南方，吃过补的东西不太适合，来一份香浓鱼头汤最佳不过了，满满都是精华，又不易上火。简单易学～动手吧！
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步骤1/6
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大头鱼洗净，沥干水，放两勺料酒腌
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步骤2/6
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姜切片 备用
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步骤3/6
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香菇香菜洗净 备用
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步骤4/6
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豆腐用清水泡着备用 清水泡可以去掉豆腥味
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步骤5/6
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下油中火放姜 将鱼头至两面金黄 煎完把姜弄走
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最后一步
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最后加水 放豆腐 香菇 大火煮沸成乳白色 放盐 上香菜 完美出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-04
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