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冰镇杨梅汤的做法

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冰镇杨梅汤

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办公室的一位暖心同事，经常带吃给我们。她前几天带了煮的杨梅汤，杨梅不酸涩了，甜软的口感。冰过的杨梅汤也甜丝丝的，于是我就爱上了这味道。昨天去摘的杨梅，给洗了晾着，今天就给它煮了杨梅汤……

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1克
2克
30克

90
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杨梅 300g

、

纯净水适量

、

冰糖适量

、

老冰棍一支

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杨梅用盐水泡过，晾干。准备点冰糖。
步骤2/6 点击查看大图
加水，杨梅下锅煮。
步骤3/6 点击查看大图
下冰糖，先放一半。
步骤4/6 点击查看大图
大火煮开，小火20分钟。煮至汤变成深红色。
步骤5/6 点击查看大图
直接倒出来，别拿勺子舀，容易把杨梅整碎渣了。放冰箱冰着就可以了，我这没冰箱就买了一根老冰棍了，嘻嘻。
最后一步点击查看大图
夏日炎炎，来一碗冰镇杨梅汤。刚刚好。

小贴士

杨梅基本挑的黑色的，比较甜的。冰糖建议买大块状的，我之前淘的都用完了……。冰糖先加一些看，本身杨梅也会有甜味的，水开冰糖化掉后，尝尝味道，不够的话，再加。冰棒就不建议你们加了，还是有一点破坏杨梅的口感。我是没冰箱，才想出这个歪招的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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