不怕胖的麻辣诱惑
减脂健身久了,好像饮食基本以清淡为主。可是身为贵州吃货的我,又总会隔三差五的思念麻辣的舌尖诱惑,好像只要吃上这么一口,乡愁什么的也就烟消云散了,难怪说,舌尖的记忆最铭心。 不用油炸,却感受到了狼牙土豆的热辣。减脂期间建议吃了它就减少碳水的量。
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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土豆切薄片用清水泡一下,蒜剁成蒜泥
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步骤3/5
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开水焯至刚好断生就捞出过凉水冲洗两遍,用冰水泡一下在沥干
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步骤4/5
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调味:辣椒粉,鲜味粉,蒜泥,生抽,糖,醋,香油,辣椒油拌匀,撒上葱花(家里没有葱花了,机智地用了西兰花穗代替)
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最后一步
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成品如下,非常辣,很过瘾
1.小翙灰常能吃辣,所以我买的这种辣椒粉是家人寄过来的贵阳本地辣椒粉,五香味儿,其实里面盐、鲜和花椒之类的调味已经有了,不是重口味的话可以不用追加
2.考虑我的吃辣程度……所以建议你们买辣椒粉和实际使用量参考自己的吃辣程度
3.嗜辣者的盛宴,不能吃辣的……还是围观或者做成五香味的吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-04
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