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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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食材清单加入采购清单

茄子 2根

、

蒜 3瓣

、

葱 2根

、

盐 1/2调料勺

、

生抽 2小勺

、

醋 2小勺

、

白糖 1/2调料勺

、

味精 1/3调料勺

、

白开水 2小勺

、

生姜适量

、

红小米椒 2个

、

花椒油几滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将葱，姜，蒜，红小米切成粒。
步骤2/3 点击查看大图
加入白糖，盐，味精，开水，生抽，醋调均。
最后一步点击查看大图
茄子上笼蒸，蒸煮后有快子在盘子里撕成条，再淋上调好的味汁。完

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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