吃花蛤不吐壳,花蛤肉煎蛋来一盘!
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鲜香花蛤肉,配上满满咸香煎蛋,吃得根本停不下来!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
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食材清单
加入采购清单
花蛤
250g
、
鸡蛋
4个
、
葱
1根
、
姜
3g
、
盐 (浸泡花甲)
5g
、
水(浸泡花甲)
600g
、
醋
10g
、
盐
2g
、
味精
1g
、
水淀粉(水:淀粉=2:1)
3g
、
料酒
2g
、
油
15g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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碗中倒水600g、盐5g,放入花蛤浸泡吐沙1小时后捞出备用。
-
步骤2/5
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葱1根切葱花、姜3g切末。
-
步骤3/5
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锅中倒水,加醋10g,水开后加花蛤,大火煮2分钟至花蛤张开后捞出,取出花蛤肉。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2018-06-04
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