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芋头牛肉丸“初夏搜食”

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汤圆麻麻爱分享

夏天，其实可以适当吃些牛肉来补气，牛肉又含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。它和芋头的“相遇”，带来了新的味蕾体验和营养需求，又配以茼蒿作为清新的巧搭。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛腩肉 150g
、
芋头 100g
、
圆葱 15g
、
淀粉 20g
、
盐（牛肉丸） 5g
、
生抽 适量
、
香油 5滴
烹饪步骤
小贴士

下肉丸时切记要小火，以防把肉丸冲散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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