虾仁蒸蛋羹的做法

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虾仁蒸蛋羹

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虾仁蒸鸡蛋，做法简单快手，营养易吸收。虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，鸡蛋营养丰富虾仁蒸鸡蛋羹口感鲜香嫩滑，入味顺滑。无论是老人孩子都可以吃的一道菜品。每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

食材清单加入采购清单

柴鸡蛋 3个

、

凉开水适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

鲜虾6个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
碗中先倒入少量橄榄油铺在底部，这样做出来的蛋羹不会粘在碗底。
步骤3/10 点击查看大图
磕入三个柴鸡蛋。
步骤4/10 点击查看大图
加入少许食用盐。
步骤5/10 点击查看大图
加入和鸡蛋等量的凉开水。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀蛋液，如果想蛋羹更加细腻，可以用细网筛过滤一遍。
步骤7/10 点击查看大图
包上一层保鲜膜，并在保鲜膜上插几个孔，放入蒸锅蒸制10分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
大虾去头去虾线。
步骤9/10 点击查看大图
蛋液凝固的时候放入虾仁，再蒸两分钟即可食用。
最后一步点击查看大图
大人吃可以上边浇一层味极鲜酱油，小宝宝吃就可以这样原汁原味比较好。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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