曲奇饼干
在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。所以这是一款经久不衰的甜点。
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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黄油软化，软化至用手轻微就可戳出洞，糖粉分两次加入黄油中，打蛋器打发至体积膨大。
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步骤3/7
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牛奶也分两次加入黄油中，打蛋器搅打均匀。
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步骤4/7
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分两次筛入低粉和杏仁粉，杏仁粉颗粒太大的，可以用料理机搅打一下。翻拌均匀。
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步骤5/7
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选玫瑰花嘴，将面糊装入裱花袋，均匀的挤入烤盘。
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步骤6/7
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挤好的曲奇放冰箱冷藏最少30分钟，这样烤出的花纹更立体。烤箱140度预热，烘烤20分钟即可。
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最后一步
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传说中的入口即化就在这里。
1、黄油一定要软化至用手稍微即可戳出洞口。
2、面糊不可翻拌过度。
3、我用的是风炉，温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-02
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