百吃不厌的馅饼-胡萝卜鸡蛋木耳粉条素馅饼
北方人特别喜欢吃面食,馍馍、大饼、饺子、包子样样都可以,只要想吃不管多忙不管多晚下班我们都能做 下班想吃饼没和面没关系我们有妙招,就是把面和好之后要放了冷藏冰一下,这样面就会很筋道不至于很软。趁着冰面的功夫我们来调馅
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虾米、洋葱、粉条、木耳都切成丁,鸡蛋上锅里炒一下也切丁,胡萝卜刨丝用最细档
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加两勺味极鲜
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半勺蒸鱼豉油
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鸡精少许
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盐一勺半
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半勺花生油
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用手把馅和好,一定用手,手可以使馅入味更好
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面加水和好,醒半小时切成剂子,如果你下班来不及那就和好之后放冰箱冷藏等你把馅和好再把面拿回来
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把剂子擀成圆片,像包包子一样把馅包进去
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然后把中间洞捏在一起,压平
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平底锅抹油把馅饼放进去就可以啦
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烙到两面金黄饼有点起鼓就可以啦
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开吃吧
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最后一步
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省了一点木耳做了个凉拌
平时大鱼大肉吃惯了,偶尔吃个素馅饼也别有一番滋味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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