蛋黄蟹柳豆腐
这道菜属于快手菜,很快就可以完成,营养全面,豆腐跟蟹柳的搭配起来口感鲜美。
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步骤1/7
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准备好材料,牛肉丸我喜欢吃鱼极的,口感很好。
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步骤2/7
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把豆腐切成拇指大小的丁备用。
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步骤3/7
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水开后,加一点盐放豆腐煮一两分钟捞起备用。
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步骤4/7
咸蛋取蛋黄,用勺子压成泥,在蛋黄泥里面加入一勺玉米油,加一点胡椒粉,拌匀。
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步骤5/7
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蟹柳切丁,将蛋黄酱和豆腐丁、蟹柳丁、豌豆,小心拌匀。
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步骤6/7
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放微波炉高火5分钟,或上开水锅蒸10分钟即可。
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最后一步
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出锅啦~味美清淡有营养的一道蒸菜~
1.豆腐要小心切,在翻动的时候一定要小心,不要翻烂。
2.咸蛋黄本身比较咸,烹饪过程中一定要记得及时尝下咸淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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