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红茶巧克力奶油蛋糕

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爱吃鱼de小肥肥

柔软的戚风蛋糕，添加了淡淡的红茶清香，香醇微苦的巧克力奶油，口感厚重但不甜腻，二者搭配，吃一口就已经很满足。。。
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食材清单 加入采购清单
（红茶戚风材料）鸡蛋 4个
、
（红茶戚风材料）细砂糖（蛋黄用） 20g
、
（红茶戚风材料）细砂糖（蛋白用） 40g
、
（红茶戚风材料）玉米油 40g
、
（红茶戚风材料）泡好的红茶 53g
、
（红茶戚风材料）红茶叶碎 少许
、
（红茶戚风材料）低筋面粉 66g
、
（红茶戚风材料）柠檬汁 几滴
、
（红茶戚风材料）玉米淀粉 5g
、
（巧克力奶油材料）淡奶油 500g
、
（巧克力奶油材料）黑巧克力 100g
、
（巧克力奶油材料）细砂糖 20g
、
（巧克力甘纳许）黑巧克力 20g
、
（巧克力甘纳许）淡奶油 30g
烹饪步骤
步骤4/27

  展开全部27个步骤

小贴士

1、巧克力奶油和红茶戚风都可以提前一晚做好准备哦~ 2、淋巧克力甘纳许的时候一定要趁热，否则巧克力冷了会凝固的； 3、做好后记得冰箱冷藏保存，尽快食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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