椰味玛芬
好久没做muffin了,这几日休息不用外出锻炼,多吃些时间,天又正好下雨,很适合在家做吃的。
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步骤1/10
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低粉和盐以及泡打粉称好备用。
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步骤2/10
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糖粉称好备用(我的糖粉不够了用绵白糖代替了一点)。
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步骤3/10
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黄油融化后加入糖粉用电动打蛋器搅打蓬松。
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步骤4/10
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再加入鸡蛋,继续搅打均匀。
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步骤5/10
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然后加入牛奶和柠檬汁,不用搅打。
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步骤6/10
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加入过筛的混合粉,再撒入一把椰蓉碎翻拌成糊,不要画圈搅拌。
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步骤7/10
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倒入纸杯中,大概三分之二纸杯的样子。
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步骤8/10
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放入预热的170度烤箱烤25-30分钟,快烤好前打开门再在每个纸杯上撒一点点椰蓉碎。
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步骤9/10
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烤好后取出晾凉,其实我更喜欢吃热的muffin,口感最好了。
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最后一步
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开吃吧。
1.要翻拌不要画圈搅拌糊;
2.也可以在面糊里加入香蕉,蔓越莓干这些的东西;
3.烤箱脾气各有各的,请根据自己情况做温度和时间的调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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