咖啡秀厨:清蒸花鲢
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清蒸鲢鱼是一道简单的家常菜,主料是鲢鱼、精盐、姜、葱,成菜色泽艳丽,味道鲜美,是酌酒下饭不可多得的美味。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
花鲢鱼洗净,把鲢鱼从头部对切开来备用
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步骤2/4
鱼身用适量的盐轻轻抹上几遍,直至把盐吸收
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步骤3/4
将葱姜末撒在上面,加入适量的料酒放入蒸锅蒸熟
-
最后一步
泼热油,上桌即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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