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一个改良版的部队火锅的做法

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一个改良版的部队火锅

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下班回来临时想吃部队火锅，出去吃贵，但又买不到泡菜和韩式辣酱，所以自创了一个简单的又实惠的火锅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

各种火锅丸子 1碗

、

菌菇各种 1盒

、

鸡中翅六只

、

娃娃菜两小棵

、

上海青少量

、

土豆一个

、

番茄一个

、

泰式甜辣酱三勺

、

蒜蓉辣椒酱两勺

、

蒜头两颗

、

火锅面一个

、

芝士片一片

、

豆苗少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
*第一步：先洗干净准备好所有想吃的肉类和菜类，土豆切小块，番茄也是切块；*第二步：【煮汤底】加热已经准备好的烹调锅（我用的是平底锅）倒油加热后放入切好的蒜头，翻炒几下接着放入土豆块和番茄块翻炒至香，倒入两碗半的水，盖上锅盖，等五分钟左右；
最后一步点击查看大图
在土豆和番茄在煮的同时调配好酱汁，三大勺泰式甜辣酱，两勺蒜蓉辣椒酱，（勺子我是用那种吃粥的瓦勺）三小勺白砂糖，两小勺盐。在土豆番茄汤煮的差不多的时候倒下去。第三部：【放材料】先放入肉类的（鸡翅和火锅丸子）接着放素类的（金针菇，上海青，娃娃菜，豆苗，香菇）最后在中间的地方放入火锅面条，在火锅面条上方盖上一片芝士（我这里的照片就没来得及拍了）希望这个没有泡菜没有韩式辣酱的不正宗部队火锅大家会喜欢其实味道也很不错的呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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