紫薯银耳莲子粥
盛夏里,我们的身体里仿佛总燃烧着一团火,口干舌燥还经常会失眠疲惫。为了防止脾胃不适,安然度夏,就需要调整饮食,时常喝些降火润燥的养生粥。富含花青素的紫薯、安神降火的莲子、润燥清肠的银耳,用焖烧罐焖熟,绝对是给身体灭火的一抹魅惑紫色。
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步骤1/8
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准备好需要的食材。
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步骤2/8
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冷水泡发银耳,只需要半小时就好;这种干莲子,中间是已经打孔的,不是实心的,所以也很容易泡发,和银耳一起弄就好。
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步骤3/8
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将沸水倒入罐子中,灌满后焖3分钟,接着倒掉,放入准备好的各类食材,再注入沸水即可。
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步骤4/8
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我时常会准备的食材多一些,晚上和家人喝完后再做上一罐,这样第二天早上可以上班的时候带上。隔夜后焖熟,早上喝的时候还是温热的,放在包包里密封性不错,一点都不撒。
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步骤5/8
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银耳我是直接手撕的,小紫薯没有切的太碎,毕竟软绵绵的甘甜紫薯块,还是很香的。
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步骤6/8
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盖严盖子焖,2小时以上就可以了,时间再长些也妥妥的没有问题,口感会更细腻,因为紫薯慢慢软化,渗透进银耳汤,味道很不错。荔枝撕成条,在汤羹焖熟后再放入。
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步骤7/8
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放入鲜荔枝,拌一拌,开喝。
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最后一步
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哈哈,最后我又偷偷的加料,几粒浸泡10分钟的枸杞,是不是更诱人?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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