香芋蒸排骨
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步骤1/7
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排骨用清水泡出血水后,在流水下冲洗。
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步骤2/7
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姜切丝,蒜切末。
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步骤3/7
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排骨里放入蚝油、料酒、生抽、盐
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步骤4/7
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拌匀腌制1个小时。
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步骤5/7
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荔浦芋头是提前蒸到半熟一直冷冻在冰箱里的。将解冻的芋头,切成小块,方便蒸的时候入味儿。也可以用生的芋头。
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步骤6/7
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芋头表面撒少许盐。腌好的排骨蘸淀粉,摆放在芋头上。
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最后一步
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冷水上锅蒸,水开之后蒸大约20分钟。出锅撒葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
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