葡萄奶酥饼干
对于烘焙小白来说,敢于尝试的新品大概是曲奇?前几天有个朋友一脸苦逼的样子,说快要被戚风蛋糕“气疯”了。 而这款制作简单的葡萄奶酥饼干小零食就是专治烘焙小白各种“疑难杂症”。(如果还被气得跳脚,咬我呀!)
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步骤1/10
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准备好所用的材料。
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步骤2/10
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黄油室温软化后加入细糖搅拌均匀。
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步骤3/10
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加入蛋黄,搅拌均匀。
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步骤4/10
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倒入葡萄干搅拌均匀。
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步骤5/10
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最后筛入奶粉及低筋面粉,拌匀成无干粉状态。
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步骤6/10
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面团上下垫油纸,用擀面杖把面团压平约0.7CM厚的面饼。
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步骤7/10
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用利刀将面团切成大小一致的小块,排入烤盘。
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步骤8/10
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在表面均匀的刷上蛋黄液。
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步骤9/10
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烤箱,提前上下火180 度预热好,烤盘放入中层烘烤20分钟左右,饼干颜色呈漂亮的金黄色即可。
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最后一步
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奶味酥脆的饼干
1、饼干的形状可随意选择,大小可按自己意愿切。
2、烘烤的温度和时间仅参考,请按饼干厚度大小及烤箱的温度性能适当调节。
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发布于 2018-05-30
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