豆角烧茄子的做法

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豆角烧茄子

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一样，家里的食材老妈买的太多，想起来利用一下。

食材清单加入采购清单

长茄子一个

、

豆角适量

、

小红辣椒适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净，切成长段。
步骤2/8 点击查看大图
长条，不用去皮，个人爱好。
步骤3/8 点击查看大图
大火过油，八成熟，这样颜色好看。
步骤4/8 点击查看大图
也是大火过油，八成，这样不腻，还熟透了，颜色也好看。
步骤5/8 点击查看大图
蒜末，辣椒切好，不吃辣的可以少放或者不放。
步骤6/8 点击查看大图
油热，煸一下蒜末和辣椒，倒入适量生抽，盐，糖，煸成汁。
步骤7/8 点击查看大图
倒入炸好的豆角和茄子，翻炒一分钟。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2018-05-30

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