网红奶酪包
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提起网红人们一般都会想到，谁呀？搜一下网红这个词出来的都是美女图片，说实在的，这里我说的网红根本不是一个人，更不是什么美女，它是面包好吧，为什么叫一个面包叫网红呢？因为太火爆了，像是网络红人一样很快的为大众所知道，所以也把它称之为网红了，我觉得它比人红，因为我不知道网红叫什么但是是的它叫什么，哈哈！几乎没有人不知道它的存在，火到什么程度呢？碰到朋友几乎都会问一句，你吃奶酪包没有。其实对于奶酪我是避之不及的，因为有点胖，奶酪又是热量很大，我会告诉朋友，想增肥就吃吧，朋友会遗憾的摇摇头，告诉我，奶酪包很好吃的！好吧，我承认自己是个吃货，好吃的怎么会错过呢，但是奶酪包怎么做才好吃呢，这里我用了中种的方法做了这款奶酪包，别提多软了，孩子在面包没有抹奶酪之前拿着面包压着玩，三岁的孩子小手轻轻一按就压到底了，一抬开手又弹了上来，宝贝玩这个玩的不亦乐乎，都不肯给我了，直到我给小家伙放了她最爱的动画片才肯放过可怜的面包，好吧，接下来我就告诉大家这款火到不行的奶酪包怎么做吧！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
水（中种）
100克
、
高筋粉（中种）
160克
、
酵母（中种）
2克
、
水（主面团）
15克
、
盐（主面团）
2克
、
糖（主面团）
40克
、
鸡蛋（主面团）
1个
、
奶酪（主面团）
20克
、
黄油（主面团）
20克
、
高筋粉（主面团）
100克
、
酵母（主面团）
1克
、
奶粉（蘸料）
25克
、
糖粉（蘸料）
10克
、
奶油奶酪（馅料）
160克
、
糖粉（馅料）
30克
、
牛奶（馅料）
20克
、
朗姆酒（馅料）
2克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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把中种的材料放面包机里，选择和面程序默认时间是10分钟，不用调节时间，用默认的就行
-
步骤2/20
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和完后取出面团放入大碗里，盖上保鲜膜后，放室温发酵大约三个小时多点（发酵面团那天白天温度 是28度），时间根据温度和空气湿度不同适当调整
-
步骤3/20
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发酵好的面团呈现蜂窝状。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-05-29
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