日食记丨鲜虾酱油炒饭
浏览 48.4万 · 收藏 4207 · 学做 18
炒饭是我从小做到大的东西,打从我的手劲刚能端起锅那会就开始了。那时我毕竟手艺不精,会做的东西不多,肚子饿了,就在煤气灶前垫个小板凳踩在脚下,给自己做酱油炒饭来吃。热油锅里下剩饭,再加几勺酱油炒开就行了,要是碰巧家里还有剩菜剩肉,下锅一起炒就跟过年一样开心。 还有最后的精华不能忘记,就是必须盖个溏心荷包蛋。当溏心蛋黄淌入酱油色的米饭里,一口下去,我觉得这就是天下第一好吃。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
隔夜饭
300g
、
鸡蛋
1个
、
青豆
30g
、
玉米粒
30g
、
胡萝卜
30g
、
杏鲍菇
适量
、
基围虾
8只
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
盐
少许
、
黑胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
将30g青豆、30g玉米粒和30g胡萝卜粒入沸水锅焯水,捞出泡冰水;杏鲍菇洗净,切小块,备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
基围虾去壳,开背去虾线,洗净备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅冷油,爆香蒜末,放入处理好的基围虾,炒至虾变红蜷曲后,盛出。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-05-29
换个做法
鲜虾酱油炒饭的其他做法
鲜虾酱油炒饭的相关分类
鲜虾酱油炒饭的相关推荐
-
金针菇酸汤肥牛卷
16899101人看过 -
超级酥脆里面嫩得爆浆的炸豆腐 丨空气炸锅版
450549人看过 -
空气炸锅-虾
77014人看过 -
空气炸锅版焦糖布丁
193815人看过 -
鳗鱼饭
66020人看过 -
#换着花样吃早餐#蜜汁巴沙鱼盖饭完爆鳗鱼饭
432202人看过 -
鸡蛋抱豆腐
196452人看过 -
芹菜肉丝 芹菜炒肉 芹菜
62835人看过 -
电饭煲春笋排骨焖饭
471857人看过 -
#晒出你的团圆大餐#日式肥牛饭
4390917人看过 -
麻薯芝士烤地瓜
8323人看过 -
韩式炖牛排
54251人看过