蜜豆奶茶 附蜜豆详细制作方子
有没有谁像我一样,饭可以不吃,奶茶必定得喝一杯。一杯下肚,人生都圆满了。 不过那是年轻时候的我,自从当妈后,便开始了勤劳节俭的生活。不再喝外面的奶茶,想喝时便自己动手煮。 这次介绍的奶茶是用茶包制作,虽不及用茶叶煮的更有茶香,但胜在做法和用料简单方便。 每次嘴巴痒痒的时候,赶紧来一杯,很有治愈的感觉。 并附上制作蜜豆的详细方子,呵呵呵。
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步骤1/16
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提前一晚制作蜜豆。
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步骤2/16
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温水与砂糖混合融化。注意!如果用普通电饭煲煮蜜豆,水量为500毫升。如果用的是电压力锅煮,水量大概350毫升左右。我这次用的是电压力煲,电压力煲的密封性强,不需要放太多水,用了大概300毫升。
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步骤3/16
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再倒入适量蜂蜜搅均匀。
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步骤4/16
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红豆洗干净沥干水。
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步骤5/16
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再将刚才混合好的蜂蜜砂糖水倒入锅中,浸泡红豆一晚。
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步骤6/16
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第二天红豆已经充分浸泡好。开启电压力锅的煮饭模式,时间到就煮好了。同理,如果是普通电饭煲便开启煮饭模式。
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步骤7/16
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将煮好的红豆捞出,此时的红豆十分软绵甜蜜,直接吃都没问题。如果有多余的水,可沥开另外喝,不要浪费。
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步骤8/16
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用少许刚烧开的水泡茶包,焖5分钟左右。
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步骤9/16
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准备好奶茶的制作材料。可放糖、炼奶、蜂蜜。
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步骤10/16
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茶水与纯牛奶一同入锅小火煮。
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步骤11/16
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如果是加糖的,此时得放糖。不过这次我用的是蜂蜜,需等煮好的奶茶变温后才放入搅拌。
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步骤12/16
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煮到奶茶周围起小泡泡即可关火。
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步骤13/16
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待奶茶变温。
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步骤14/16
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放入适量蜂蜜搅拌。
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步骤15/16
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放入蜜豆。
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最后一步
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好喝极了。
1.红豆必须充分浸泡一个晚上的时间。
2.注意使用不同的饭煲煮蜜豆,水量会有所不同。
3.根据自己的喜好调节奶茶的糖度。
4.喜欢茶香更浓,可放多一包茶包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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