大头菜炖土豆(甘蓝)
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步骤1/11
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土豆切成块备用
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步骤2/11
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大头菜切成块备用
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步骤3/11
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肉切成薄片备用
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步骤4/11
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锅中放入适量的油,加入花椒粉和葱段炸出香味
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步骤5/11
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把大头菜倒入锅中翻炒,翻炒变色
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步骤6/11
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大头菜变色后加入土豆条再翻炒一会
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步骤7/11
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翻炒均匀后倒入适量的清水(水可以稍稍多点,没过菜就可以)把肉摆在菜的上面,开始炖制。
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步骤8/11
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炖到肉变色,土豆炖熟即可,大概炖制10分钟左右即可
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步骤9/11
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炖到汤汁剩下1/3就可出锅,加入适量的盐和鸡精调味即可。我是配的花卷。
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步骤10/11
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花卷配菜吃,再喝点汤,完美。
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最后一步
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出锅食用
这些做下来是5个人的量,可以根据人的多少来加菜,家里人都特别喜欢吃这道菜,我家宝贝爱吃肉的人都喜欢的不得了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
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